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¿Cuáles son los mejores tipos de acero para fabricar cuchillos?

Los machetes se diferencian principalmente por el tipo de material con el que está fabricada la hoja. Los materiales de hoja más comunes son el acero inoxidable y el acero al carbono . El acero inoxidable con alto contenido de carbono combina las ventajas del acero inoxidable y del acero al carbono.

Cuchillas de acero al carbono

Una aleación de hierro y carbono, el acero al carbono es el material tradicional utilizado para hacer las hojas de los machetes. El carbono se agrega al hierro para darle resistencia al hierro y aumentar la dureza de la aleación, pero el aumento del contenido de carbono también hace que el acero sea más frágil. El acero al carbono existe desde hace más de 4.000 años. El acero al carbono, en general, tiene la ventaja de ser más duro que el acero inoxidable y permanecerá afilado durante más tiempo. Sin embargo, una vez que es necesario volver a afilar, el acero al carbono es más difícil de afilar debido a su resistencia. El principal inconveniente del acero al carbono es que se oxida fácilmente y el mantenimiento consiste en mantener la hoja alejada de la humedad.


Ventajas:  Más duro que el acero inoxidable. Más barato que el acero inoxidable. Edge conserva la nitidez por más tiempo.

Contras: La  hoja es vulnerable a la oxidación cuando entra en contacto con la humedad y debe aceitarse regularmente. Borde difícil de reafilar.

Usos:  Ideal para uso como herramientas agrícolas funcionales y / o de supervivencia.

Hoja de acero inoxidables

El acero inoxidable es realmente acero al carbono con la adición de níquel y cromo, generalmente es más caro que el acero al carbono. Los aditivos de níquel y cromo se oxidan para crear una capa protectora sobre el acero al carbono, inhibiendo el óxido. Esta propiedad resistente a la oxidación del acero inoxidable reduce la cantidad de mantenimiento necesario para mantener la hoja en buen estado.

El acero inoxidable tiende a ser más blando que el acero al carbono y pierde su nitidez más rápidamente. Dicho esto, se puede volver a afilar más fácilmente que el acero con alto contenido de carbono.


Ventajas:  resistente a las manchas y requiere menos mantenimiento que el acero al carbono. Borde fácil de reafilar

Contras: Más suave que el acero al carbono. Edge se desafila más rápidamente. Más caro que el acero al carbono.

Usos: Ideal para hojas de exhibición, ceremoniales o decorativas.


Cuchillas de acero inoxidable con alto contenido de carbono

En los últimos años, se ha desarrollado acero inoxidable con alto contenido de carbono que combina los mejores atributos de los aceros al carbono e inoxidables. El acero inoxidable con alto contenido de carbono mantiene su borde como el acero al carbono, con las propiedades resistentes a la oxidación del acero inoxidable.


Ventajas: Combina la resistencia al óxido del acero inoxidable con la durabilidad del acero al carbono.

Desventajas:  Más caro. Baja tolerancia al calor antes de volverse frágil.

Usos: Ideal para usar como herramienta funcional y pieza decorativa.



Fuente: machetespecialists

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