El jefe del controvertido restaurante londinense de Salt Bae reveló un detalle sobre uno de sus platos más populares y costosos.
Nusret Gökçe, más conocido como Salt Bae, se ha convertido en uno de los chefs más famosos a nivel mundial gracias a la peculiar manera en la que corta la carne y echa la sal a sus platos. Algo que sin duda ha hecho que millones compartan sus videos haciéndose viral en las redes sociales.
El éxito del famoso carnicero turco derivó en que inaugure restaurantes de lujo no solo en Estambul sino también en las ciudades más famosas del mundo como Dubái, Nueva York o Londres. Todos ellos de moda y bastante solicitados por los clientes más exigentes y los famosos más internacionales.
Sin embargo, las quejas y críticas de sus comensales contra su local en Londres se han hecho bastante frecuentes en las últimas semanas. Tanto es así que recientemente se volvió viral la confesión de uno de los chefs de Salt Bae sobre su plato más popular: el bistec cubierto en oro de casi 2.000 dólares.
La confesión sobre el bistec de oro
El jefe del controvertido restaurante londinense de Salt Bae admitió que sus filetes de £1,450 (US$1.918) con pan de oro no mejoran el sabor. Nusr-Et Steakhouse London ha sido blanco de decenas de críticas por sus precios astronómicos desde que el local abrió sus puertas este año.
Los acaudalados comensales de Salt Bae pueden esperar desembolsar £1,450 (US$1.918) por un filete tomahawk en oro, otros £630 (US$833) por un trozo de carne y £100 (US$132) por una hamburguesa.
El restaurante de Salt Bae ofrece un bistec cubierto en oro de casi 2.000 dólares. (Foto: Instagram)
Mehmed, el jefe del costoso restaurante, ha admitido que cubrir un trozo de carne con pan de oro “no mejora el sabor ni cambia la calidad”. Pero sí dejó en claro que la comida en el restaurante de Salt Bae es “la mejor de Londres”, por lo que los clientes están dispuestos a pagar una cantidad exorbitante.
“La gente se ha quejado porque ha visto facturas en las redes de personas que han pagado 10.000 libras esterlinas (13.200 dólares) por una botella de vino. Pero puede encontrar estos precios en todo Londres. El servicio y la calidad que brindamos son extremadamente altos”, dijo Mehmed a MyLondon.
“Es más interactivo que la mayoría de los restaurantes: cocinamos y preparamos la comida frente a usted, como nuestro baklava tradicional, que es un postre muy popular”, agregó el chef de Salt Bae.